建新园金碧广场分店

    建新园,1906年建立,原名三合春,现昆明饮食服务有限公司旗下龙头企业..一个具有百年建园历史的云南餐饮名店,是至今云南经营过桥米线市场上最正宗的一家,其独特的风味,吸引着中外众多食客,被誉为宝善街“第一金字店”。其供应的品种具有浓郁的地方特色，其中选料认真、工艺精细的“四喜凉食”在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”风味独特的脆旺米线、鸡汤米线以色香味俱被国内贸易部评为中国名点。2002年建新园又被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”。2003年11月建新园被评为“云南省著名商标”。滴水穿石，经过多年的努力，如今建新园所经营品种已由原来的4个小品种增加到五大系列70多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。人说，数不清的荣誉奖牌不如顾客的好口碑，建新园人，正以其不畏艰苦的精神构建着云南人的骄傲与自豪。

     中华老字号-昆明建新园金碧分店位于昆明市金马碧鸡坊商业步行街区,配以金马碧鸡,昆明市著名的旅游景点,金碧分店三楼推出云南传统风味小吃,其中包括在80年代就销声匿迹的凉饺,还有风味独特的摩登粑粑、小锅卤饵丝、豆花米线、小锅米线等。

    本店的过桥米线在继承传统滇味做法的基础上，在选料上也颇有讲究，所用猪肉、筒骨选自玉溪、宜良一带家庭饲养的新鲜土猪，汤的主料鸡选自昭通、文山、武定一带乡村土鸡，精心熬制而成高汤，其它辅料云腿选自宣威精制火腿，尤鱼采用传统涨发方法，不使用任何添加剂，确实保证过桥米线鲜香醇厚的口味。
     本店经理马波先生携全体员工热忱欢迎您的光临！希望云南本土传统餐饮文化能给您留下难忘的记忆！